捕鱼大咖 着力构建校园食材全链条安全防控体系，通过智慧赋能、源头严控、部门联动等多重举措，切实保障师生饮食安全，取得显著成效。

一是智慧赋能，提升监管效能。稳步推进学校食材“集中采购、集中监管、集中配送”改革，专门组建明商集团安食公司，高标准建成占地1844平方米的现代化分拣中心，实现食材仓储、分拣、检测一体化运作。打造供应链智慧管理平台，整合线上下单、溯源查询、检测报告管理等功能，实现“一码溯源、全程衔接、责任贯通”。本学年以来，已为全区100所学校113个点位配送食材近4000吨。

二是源头严控，筑牢安全防线。严格落实准入退出机制，对食材供应商实施常态化现场风险评估，从源头筛选优质合规企业。建成专业化、标准化食品安全检测中心，实现快检系统数据与监管部门实时共享，每日对配送食材开展全品类快检，日均完成近300批次。本学年以来，累计开展监督抽检42批次，未发现不合格食品。

三是部门联动，推动社会共治。创新部门协同检查机制，在全市率先邀请家长代表全程参与食材验收、日常巡查等工作，形成整套可复制、可借鉴、可推广的“秦淮经验”。建立“一校一专员”动态反馈机制，累计走访学校、联合验菜260余家次。本学年以来，妥善处理师生家长意见建议200余条，构建起难题共解、实事共办的社会共治格局。